من حلاوتها هتعمليها كل يوم .. الشعرية بالسكر واللبن حكاية تعالي اعرفي طريقتها

تعد الشعرية بالسكر واللبن من أطباق الحلويات التقليدية المفضلة في مختلف البلدان العربية والتي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، مما يجعلها الحل الأفضل لتناولها كتحلية لذيذة أو وجبة خفيفة خاصة في الأوقات الباردة أو بعد الوجبات الرئيسية ويتميز هذا الطبق بمرونته في التحضير إذ يمكن إضافة مكونات مختلفة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة والذوق الشخصي.

مكونات تحضير الشعرية بالسكر واللبن

• 100 جرام من الشعرية
• 2 كوب من اللبن
• 2-3 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة
• ماء حسب الحاجة
• مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين

طريقة تحضير الشعرية

1. في قدر على نار متوسطة ضعي ملعقة من السمنة أو الزبدة.
2. ثم أضيفي الشعرية وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. استمري في التحريك بشكل مستمر لمنع احتراق الشعرية ولضمان تحميرها بشكل متساوي.
4. بعد تحمير الشعرية أضيفي اللبن إلى القدر مع مواصلة التحريك.
5. إذا كانت القوام سميكًا يمكن إضافة قليل من الماء لتخفيفه حسب الرغبة.
6. عندما يبدأ اللبن بالغليان أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب بالكامل.
7. يمكن تعديل كمية السكر بما يتناسب مع درجة الحلاوة المرغوبة.
8. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصبح الشعرية طرية ويمتص اللبن جيدًا.
9. عندما يكتمل الطهي ارفعي القدر عن النار.
10. يفضل تزيين الطبق باستخدام السكر البودرة أو المكسرات المفرومة مثل الفستق أو اللوز أو حتى الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التمر.

فوائد الشعرية بالسكر واللبن

• تعد الشعرية بالسكر واللبن مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتينات.
• كما أنها توفر الكربوهيدرات اللازمة لتمد الجسم بالطاقة.
• يمكن تحضير هذه الحلوى في وقت قصير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا عندما تحتاجين إلى حلوى سريعة ولذيذة.
• كما أن طراوتها وسهولة هضمها يجعلها خيار مثالي للأطفال خصوصًا عندما يحتاجون إلى غذاء مغذي.