كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن تحديات جسيمة تواجه سوق الدواجن في مصر في الوقت الراهن، نتيجة الارتفاع الملحوظ في حجم الإنتاج الذي انعكس سلبًا على الأسعار داخل المزارع، مما تسبب في تكبد المربين خسائر مادية كبيرة.
أسباب تراجع أسعار الدواجن والبيض
وأوضح الزيني، في تصريحات نقلها موقع “أقرأ نيوز 24″، أن أسعار الدواجن في المزرعة سجلت نحو 67 جنيهًا، وهو ما يمثل أزمة حقيقية وتحديًا واضحًا للمنتجين، مرجعًا ذلك إلى زيادة الإنتاج المحلي بنسبة تجاوزت 30% عن معدلات الاكتفاء الذاتي، بالتزامن مع وجود فائض في إنتاج البيض وصل إلى 25%، مؤكدًا في الوقت ذاته انتظام توافر الأعلاف بالأسواق، إلا أن الفجوة بين حجم الإنتاج المرتفع ومعدلات الطلب هي السبب الرئيس في هذه الخسائر.
| المؤشر | القيمة / النسبة |
|---|---|
| سعر كيلو الدواجن (في المزرعة) | 67 – 70 جنيهًا |
| زيادة الإنتاج المحلي عن الاكتفاء الذاتي | أكثر من 30% |
| فائض إنتاج البيض عن الاكتفاء الذاتي | 25% |
| الاستهلاك اليومي من البيض | 40 مليون بيضة |
| الاستهلاك اليومي من الدواجن | 5 ملايين دجاجة |
| حجم استثمارات قطاع الدواجن | تتجاوز 200 مليار جنيه |
| عدد العاملين في القطاع | نحو 3.5 مليون عامل |
مخاطر تهدد استدامة صناعة الدواجن
وحذر نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن من خطورة استمرار هذا الوضع، مؤكدًا أن النظر إلى انخفاض الأسعار كمكسب للمستهلك فقط هو أمر غير دقيق، لأن خسارة المربي تمثل خطرًا مباشرًا على مستقبل الصناعة بأكملها، لافتًا إلى أن صناعة الدواجن في مصر تمثل قطاعًا اقتصاديًا ضخمًا من حيث القيمة وعدد العمالة، وهو ما يتطلب تحقيق توازن عادل في الأسعار لضمان استمرار الإنتاج الوطني.
تأثيرات الموسم والعوامل الاقتصادية
وأشار إلى أن توافر اللحوم الحمراء خلال موسم عيد الأضحى يؤثر بشكل طبيعي على استهلاك الدواجن، متوقعًا حدوث تحركات في الأسعار خلال الفترة المقبلة مع عودة زيادة الاستهلاك، كما شدد على ضرورة رفع الوعي المجتمعي بعدم الانسياق وراء الشائعات المتداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي، معتبرًا أن الحرب الاقتصادية باتت سلاحًا أساسيًا في الصراعات الحديثة.
رؤية مستقبلية لتطوير السوق
وأوضح أن أسعار السلع الطازجة تخضع بشكل كامل لقانون العرض والطلب، ولا تتحكم فيها أي جهة أو مؤسسة، مؤكدًا على أهمية حماية المربي والمستهلك في آن واحد من خلال:
- تبني أفكار غير تقليدية لدعم المربين وحمايتهم من الخسائر.
- العمل على توسيع منافذ التوزيع لتقليل الفجوات السعرية.
- الحفاظ على الإنتاج الوطني وعدم التفريط فيه لضمان الأمن الغذائي.
- مراقبة تحركات السوق بعد موسم عيد الأضحى وفقًا للمؤشرات التاريخية.
