كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، في تصريحات خاصة لموقع “أقرأ نيوز 24″، عن تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 25% خلال الآونة الأخيرة، وعزا هذا الانخفاض إلى ضعف القوة الشرائية، خاصة في أعقاب عيد الأضحى، حيث يتوافر لدى المواطنين مخزون من اللحوم يقلل من الإقبال على شراء الدواجن، وهو ما انعكس بشكل مباشر على مستويات الأسعار.
أسباب تراجع الطلب وتأثيرها على الأسعار
أوضح السيد أن موجة الهبوط في الأسعار كانت قد بدأت بالفعل قبل حلول عيد الأضحى، إلا أنها شهدت انخفاضًا أكثر حدة بعد العيد نتيجة تراجع الطلب الفعلي، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية في المزرعة بلغت نحو 70 جنيهًا للكيلو، بينما تصل إلى المستهلك النهائي بسعر 80 جنيهًا.
تحديات الإنتاج وفجوة التكاليف
أشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن منتجي الدواجن والبيض يواجهون حاليًا خسائر مادية جسيمة، حيث أن التكلفة الفعلية لتربية الدواجن تتراوح ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، مما يعني أن أسعار البيع الحالية أصبحت أقل من تكلفة الإنتاج الحقيقية.
| بيان السعر (لكيلو الدواجن) | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| السعر الحالي | 70 جنيهاً | 80 جنيهاً |
| تكلفة الإنتاج الفعلية | 75 – 80 جنيهاً | – |
| السعر العادل المقترح | 85 جنيهاً | 95 جنيهاً |
مقترح تفعيل بورصة للدواجن والبيض
طالب السيد بضرورة إنشاء بورصة متخصصة للدواجن والبيض تحت إشراف الدولة، مع تشكيل مجلس إدارة يضم كافة الجهات المعنية والخبراء المختصين، وذلك بهدف تحقيق الآتي:
- حساب التكلفة الفعلية للإنتاج بدقة وموضوعية.
- وضع آلية تسعير عادلة تضمن حقوق المنتج والمستهلك معًا.
- تحقيق استقرار مستدام في السوق وتحديد أسعار وفقًا لمدخلات الإنتاج.
- منح المنتجين حالة من الطمأنينة التي تشجعهم على زيادة معدلات الإنتاج.
تحذيرات من مخاطر استمرار الخسائر
أكد السيد أن السعر العادل الذي يحقق التوازن بين مصلحة المربي وقدرة المشتري يجب ألا يقل عن 85 جنيهًا في المزرعة و95 جنيهًا للمستهلك، محذرًا في الوقت ذاته من أن استمرار نزيف الخسائر قد يدفع الكثير من المنتجين إلى الخروج من المنظومة بالكامل، مما سيؤثر سلبًا على حجم الإنتاج المحلي.
