كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن تراجع ملحوظ في أسعار البيض منذ مطلع العام الجاري، وهو ما يعود إلى طفرة في الإنتاج تجاوزت معدلات الاكتفاء الذاتي بنسبة تراوحت بين 30% و40%، مؤكداً أن طبيعة البيض كسلعة طازجة وغير قابلة للتخزين تجعل الأسعار تنخفض تلقائياً مع زيادة المعروض في الأسواق.
| بيان السعر (كرتونة البيض) | القيمة بالجنيه المصري |
|---|---|
| سعر البيع الحالي في المزرعة | 60 جنيهاً |
| سعر التكلفة (نقطة التعادل بدون ربح) | 115 جنيهاً |
خسائر المنتجين والحلول المقترحة
وفي تصريحات خاصة لموقع “أقرأ نيوز 24″، أوضح نبيل أن المنتجين يواجهون خسائر مادية جسيمة في ظل التراجع الحالي للأسعار، حيث أن تكلفة الإنتاج تقتضي خروج الكرتونة من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهاً لضمان عدم الخسارة، بينما تُباع حالياً بنحو 60 جنيهاً فقط، لذا بدأت الشعبة بالتنسيق مع وزير الزراعة للبحث في عدة بدائل منها:
- تحويل فائض الإنتاج إلى منتجات مبسترة.
- تصنيع مسحوق البيض لزيادة مدة الحفظ.
- فتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا لاستيعاب الكميات الفائضة.
أزمة الأعلاف وتأثير سعر الصرف
وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن ارتفاع تكاليف الأعلاف يظل العائق الأكبر أمام المربين، وذلك لارتباطها المباشر بسعر صرف الدولار، خاصة وأن المكونات المستوردة تشكل ما بين 90% و95% من إجمالي صناعة الأعلاف.
تحذيرات من نقص المعروض مستقبلاً
وشدد نبيل على أن استمرار تحمل المنتجين لهذه الخسائر يعد أمراً غير مستدام، محذراً من أن توقف بعض المزارعين عن دورات الإنتاج سيؤدي حتماً إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار مرة أخرى، مؤكداً أن السوق بحاجة ماسة إلى عملية تصحيح سعري ترفع سعر الكرتونة عند خروجها من المزرعة ليتجاوز حاجز الـ 115 جنيهاً.
