العالم يتهافت على حصوات مرارة الأبقار لقيمتها التي تفوق الذهب

تحولت حصوات مرارة الأبقار، وهي رواسب صلبة تتكون في الجهاز الهضمي للماشية، إلى أحد أغلى المنتجات الثانوية في صناعة اللحوم عالمياً، حيث تجاوز سعرها سعر الذهب في بعض الأحيان، مدفوعاً بطلب هائل من الأسواق الآسيوية وخاصة الصين وهونغ كونغ.

ويعود السبب الرئيسي في هذا التهافت إلى القيمة التاريخية والطبية العالية لهذه الحصوات، المعروفة باسم “نيو هوانغ” في الطب الصيني التقليدي، حيث تعد مكوناً أساسياً في علاجات حالات خطيرة مثل السكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم والأمراض العصبية، وسط ارتفاع معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية في الصين بشكل ملحوظ.

ندرة حصوات المرارة وارتفاع أسعارها

يواجه السوق ندرة حادة في المعروض من هذه الحصوات الطبيعية، وذلك لأنها تتكون عادة في أمعاء الأبقار المسنة، في حين تفضل المزارع الحديثة ذبح الماشية في سن صغيرة لتحقيق الكفاءة، مما خلق فجوة كبيرة بين العرض المحدود والطلب المتصاعد، وأدى إلى ارتفاع سعر الأونصة إلى 5800 دولار عام 2025، وهو ما يقارب ضعف سعر الذهب حينها.

تداعيات السوق السوداء والجرائم المنظمة

أدى هذا الارتفاع الهائل في القيمة إلى ظهور سوق سوداء مزدهرة وأنشطة إجرامية في مناطق تربية الماشية الكبرى مثل البرازيل وأستراليا وتكساس، حيث لم تعد سرقات الماشية تقتصر على الحيوانات نفسها، بل امتدت لاستهداف الحصوات الموجودة في أحشائها، كما نشطت عمليات تهريب هذه المنتجات من قبل بعض عمال المسالخ خارج المنشآت القانونية.

بدائل مستزرعة وامتداد الطلب

سعياً للتخفيف من حدة النقص، طور الباحثون الصينيون حصوات مرارة “مستزرعة” في المختبرات، توفر تأثيرات وقائية عصبية مشابهة وتساهم في استقرار الأسعار، لكن الحصوات الطبيعية تظل الخيار المفضل والمعيار الأعلى جودة في الصناعة، وفي تطور غريب، امتد الطلب ليشمل حصوات المرارة البشرية أيضاً، حيث يتم عرضها للبيع على منصات إلكترونية بأسعار قد تصل إلى 1270 دولاراً للحصوة الواحدة حسب الحجم والجودة.

تستخدم حصوات المرارة البقرية، أو “نيو هوانغ”، في الطب الصيني منذ أكثر من ألفي عام، وتحديداً في وصفة “أنغونغ نيوهوانغ وان” الشهيرة، والتي تعتبر من العلاجات النفيسة والمكلفة، وقد سجلت الصين واحدة من أعلى معدلات الإصابة بالسكتة الدماغية في العالم، مما يفسر جزءاً كبيراً من الطلب المستمر والمتزايد على هذا المكون التقليدي.