تعيش أسواق الخضروات والفواكه حالة من التغيرات اليومية التي تؤثر بشكل مباشر على المستهلكين، حيث تتفاوت أسعار المنتجات الزراعية من يوم لآخر، مما يستدعي المتابعة المستمرة لتوفير أفضل الخيارات بأسعار مناسبة. وفي سوق العبور للجملة، شهدنا اليوم الاثنين، 3 أغسطس 2026، تقلبات ملحوظة بين انخفاض وارتفاع في أسعار بعض الأصناف، مع وجود استقرار لمنتجات أخرى نسبياً، نتيجة توفر كميات كبيرة من المنتجات، وحركة البيع والشراء بشكل طبيعي.
تغيرات أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور اليومية
شهدت أسعار الخضروات، خاصة الطماطم، تراجعاً ملحوظاً، حيث بلغ سعر الكيلو بين 4 و9 جنيهات، بانخفاض يقدر بحوالي 4 جنيهات مقارنة بالفترات السابقة، مع ازدياد الطلب على بعض الأنواع مثل البطاطس التي سجلت سعرًا بين 15 و21 جنيهًا للكيلو، وسط توقعات باستمرار ارتفاع الأسعار خلال الأسابيع القادمة. وعلى جانب آخر، استقرت أسعار البصل، حيث تراوح سعره بين 5.5 و11 جنيهًا، بينما وصلت الكوسة إلى أسعار بين 10 و20 جنيهًا، بزيادة حوالي 5 جنيهات، أما الجزر والفاصوليا فظل سعرهما ثابتًا نسبياً.
أسعار الأنواع المختلفة من الخضروات
أما الباذنجان، فكانت أسعار البلدي بين 3 و6.5 جنيه، والرومي بين 3 و5.5 جنيه، والأبيض بين 3 و7 جنيهات، مع بقاء أقل سعر بين الكل. وسجل الفلفل الرومي بين 4 و10 جنيهات، والحار بين 4 و9 جنيهات، بينما تجاوز سعر الفلفل الألوان حاجز الـ15 جنيهًا ليصل بين 15 و35 جنيهًا. كما تراوح سعر الخيار البلدي بين 6 و12 جنيهًا، وتفاوتت أسعار الثوم والبامية بين 20 و40 جنيهًا، فيما وصل سعر ورق العنب بين 20 و60 جنيهًا، وسعر القلقاس بين 8 و14 جنيهًا.
أسعار الفاكهة اليوم وتأثيرها على السوق
أما على صعيد الفاكهة، فقد سجلت أسعارها استقرارًا نسبياً، مع تفاوت بسيط بين الأنواع، حيث تراوح سعر الليمون بين 10 و45 جنيهًا للكيلو، والعنب البناتي بين 25 و45 جنيهًا، والعنب الكرمسن بين 30 و50 جنيهًا، والتفاح المصري بين 30 و70 جنيهًا، مع تفاوت كبير في أسعار المانجو التي تبدأ من 25 وتصل إلى 120 جنيهًا بحسب الصنف. كما استقرت أسعار الرمان بين 25 و30 جنيهًا، والبلح بين 25 و110 جنيهات، والشمام والكانتلوب بين 8 و10 جنيهات، وتفاوت سعر الموز بين 30 و40 جنيهًا للكيلو، كلها عوامل تؤثر بشكل مباشر على الأسعار في أسواق التجزئة والمحافظات المختلفة.
يعكس سوق العبور للجملة يومياً تقلبات أسعار الخضروات والفواكه، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق المحلية، مما يتطلب من المستهلكين والمتداولين متابعة مستمرة لحركة السوق لضمان الحصول على أفضل الصفقات. تظل المنتجات الموسمية مثل الثوم والبامية والفاكهة بمختلف أنواعها، إحدى ركائز السوق الأساسية، وتؤثر بشكل كبير على الأسعار النهائية في الأسواق.
قدّمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 أحدث تقارير وتحليلات أسواق الخضروات والفاكهة، لمساعدتكم على اتخاذ قرارات صحية واقتصادية مدروسة عند التسوق اليومي.
