نقدم لكم عبر فلسطينيو 48 تفاصيل شاملة حول تحولات سوق الدواجن والبيض في مصر، حيث يشهد السوق حاليًا حالة من التراجع الملحوظ في الأسعار، مما يمنح المستهلكين فرصة ذهبية للحصول على احتياجاتهم بأسعار أقل، وذلك في ظل تحسن المعروض وزيادة الإنتاج المحلي التي انعكست إيجابًا على حركة البيع والشراء في مختلف المحافظات.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق المحلية
سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا جديدًا لتصل إلى نحو 58 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما استقر سعرها للمستهلك عند 72 جنيهًا، في حين حافظت أسعار البيض على استقرارها النسبي، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض بالجملة نحو 70 جنيهًا، وتعود هذه التطورات إلى زيادة الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20% و25%، مما أدى إلى تهدئة الأسواق وتقليل الضغوط السعرية التي كانت موجودة في الفترات السابقة.
تفاصيل أسعار الفراخ والمنتجات الثانوية
تنوعت الأسعار وفقًا لنوع الدواجن والطلب المحلي، ويمكن رصد أبرز المستويات السعرية الحالية فيما يلي:
- الفراخ الساسو: سجلت 87 جنيهًا بالمزرعة و97 جنيهًا للمستهلك.
- الفراخ البلدي: استقرت عند 120 جنيهًا بالمزرعة و130 للمستهلك.
- دواجن الأمهات: بلغت 42 جنيهًا بالمزرعة و55 للمستهلك.
- صدور البانيه: شهدت انخفاضًا ملحوظًا لتتراوح بين 170 و190 جنيهًا.
- الأوراك والأجنحة: تراوحت أسعارها ما بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.
- الحمام: استقر سعر الزوج عند نحو 190 جنيهًا.
استراتيجية وزارة الزراعة لتعزيز الأمن الغذائي
أكد وزير الزراعة علاء فاروق أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بصناعة الدواجن كركيزة للأمن الغذائي، حيث شهد العام الحالي طفرة إنتاجية وصلت إلى 1.6 مليار طائر و16.5 مليار بيضة مائدة، وتعمل الوزارة بالتعاون مع البنوك الوطنية على تطوير المزارع وتحويلها إلى النظام المغلق لتقليل الفاقد ورفع الكفاءة، بالإضافة إلى التحرك السريع لفتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الفائض الإنتاجي، مما يضمن استدامة استقرار الأسعار وحماية المربين من التقلبات المفاجئة.
قدمنا لكم عبر موقع فلسطينيو 48 هذه التغطية الوافية لأسعار الدواجن والبيض، آملين أن تكون هذه المعلومات دليلاً مفيدًا لكم في متابعة تغيرات السوق اليومية.
