شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 4 أغسطس 2026 استقرارًا نسبياً في سوق العبور للجملة، مع تفاوت بسيط في أسعار بعض الأصناف حسب جودة المنتج وحجم المعروض. يُعد سوق العبور أحد أهم مراكز البيع بالجملة في مصر، حيث يعكس باستمرار تطورات السوق المحلية وأسعار المستهلك النهائية. وكشفت البيانات عن تباين في أسعار الطماطم، البطاطس، والبصل، التي تعتبر من أساسيات المائدة المصرية، مما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب.
أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم
تتميز أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور بالثبات النسبي، حيث تتراوح أسعار الطماطم من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو، مع تفاوت بين الجودة والحجم، الأمر الذي يشجع التجار والمستهلكين على الاختيار وفقًا لميزانياتهم. أما البطاطس، فهي تتراوح بين 13 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض من 7 إلى 11 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 6.5 و8.5 جنيه، ما يوضح استقراراً في بعض الأصناف الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، تتنوع أسعار الخضروات الورقية والخضروات الصيفية، مثل الكوسة التي تتراوح بين 5 و15 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا، والفاصوليا التي تصل إلى 40 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.
الخضروات الأساسية وأبرز أسعارها
تبين البيانات أن أسعار الطماطم تتراوح بين 5 و10 جنيهات، ويمكن للمستهلكين الحصول على جودة عالية بأسعار مناسبة، بينما يتدرج سعر البطاطس بين 13 و20 جنيهًا، وهو ما يعكس استقرار السوق نسبياً. أما البصل الأبيض فهو بسعر بين 7 و11 جنيهًا، فيما يتغير سعر البصل الأحمر بين 6.5 و8.5 جنيه. كما تتوفر خيارات متعددة من الخضروات مثل الكوسة، الجزر، والفاصوليا بأسعار تنافسية وفقًا للجودة والحجم.
أسعار الباذنجان والفلفل والخضروات الأخرى
بالنسبة للباذنجان، يأتي الباذنجان البلدي بسعر يتراوح بين 3 و6 جنيهات، بينما الرومي والأبيض يتراوحان بين 2 و6 جنيهات، وهو ما يلبي أذواق المستهلكين المختلفة. ويُعتبر الفلفل الرومي من الأصناف الأكثر تنوعًا، حيث يتراوح سعره بين 3 و9 جنيهات، بينما الفلفل الحامي يتراوح بين 4 و8 جنيهات، والفلفل الملون يتراوح بين 15 و35 جنيهًا. كذلك، تتوفر الخضروات الأخرى مثل الملوخية، الخيار، الثوم، والقرنبيط بأسعار مناسبة، مع استمرار الطلب عليها في السوق.
كما سجل سعر الكرنب بين 4 و6 جنيهات، ويتراوح سعر قرع العسل بين 24 و72 جنيهًا بحسب الحجم والوزن، مما يعكس تنوع الأسعار بحسب نوع المنتج وجودته. بشكل عام، تعتبر هذه الأسعار فرصة جيدة للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، حيث يعكس السوق توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مع احتمالية تغير الأسعار خلال الفترة القادمة بحسب ظروف السوق.
